信息索引號 | 01404053X/2024-01430 | 生成日期 | 2024-04-02 | 公開日期 | 2024-04-02 |
文件編號 | 公開時限 | 長期公開 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 江陰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 | |
公開形式 | 網(wǎng)站、文件、政府公報 | 公開方式 | 主動公開 | 公開范圍 | 面向社會 |
有效期 | 長期 | 公開程序 | 部門編制,經(jīng)辦公室審核后公開 | 體裁 | 通知 |
主題(一級) | 農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利 | 主題(二級) | 農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè) | 關(guān)鍵詞 | 農(nóng)村,農(nóng)民,農(nóng)民負(fù)擔(dān),通知 |
效力狀況 | 有效 | 文件下載 | |||
內(nèi)容概述 | 關(guān)于開展2024年江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知 |
各鎮(zhèn)街農(nóng)村工作科、局有關(guān)科站(中心、大隊):
為深入貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》,根據(jù)省委省政府《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實施意見》以及國家食品安全工作評議考核有關(guān)要求,結(jié)合省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《關(guān)于開展2024年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知》(蘇農(nóng)質(zhì)【2024】1號)、無錫市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局《關(guān)于開展2024年無錫市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作的通知》(錫農(nóng)發(fā)【2024】5號)要求,2024年我局將繼續(xù)開展我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查工作。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各鎮(zhèn)街要高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確專人負(fù)責(zé),認(rèn)真落實監(jiān)測方案要求,積極支持和協(xié)作,共同完成2024年各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作。
二、完成規(guī)定任務(wù)。在配合完成上級監(jiān)測任務(wù)基礎(chǔ)上,江陰市本級全年要完成不少于2600批次定量監(jiān)測任務(wù),其中監(jiān)督抽查數(shù)量不低于20%。全市種植、畜禽、水產(chǎn)品速測總數(shù)不少于6.72萬批次,其中應(yīng)用膠體金開展常規(guī)農(nóng)獸藥檢測不少于1.65萬批次(具體任務(wù)數(shù)量見附件1),相關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)在監(jiān)測完成后20日內(nèi)上傳至江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理平臺,數(shù)據(jù)報送的時效性和數(shù)據(jù)質(zhì)量將作為年度考核的參考依據(jù)。監(jiān)測抽樣工作采取“雙隨機(jī)”方式開展,主要從生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖場和屠宰場抽取,各鎮(zhèn)街要全面配合,協(xié)助協(xié)調(diào),確保監(jiān)測工作有序開展。市級例行檢測和監(jiān)督抽查實施方案見附件2、3。
三、加強(qiáng)結(jié)果運用。督促質(zhì)檢機(jī)構(gòu)嚴(yán)格按照監(jiān)測方案要求,科學(xué)、公正地做好抽樣和檢測工作,做到快速抽樣、快速檢測、快速出結(jié)果、快速報信息。對例行監(jiān)測檢出的不合格樣品,第一時間反饋屬地鎮(zhèn)街,及時做好風(fēng)險防控和預(yù)警,跟進(jìn)開展執(zhí)法檢查和執(zhí)法抽檢,依法查處違法違規(guī)行為。對常規(guī)藥物超標(biāo)的產(chǎn)品,開展跟蹤檢測,合格后方可上市銷售,確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
在監(jiān)測過程中如有問題或建議,請及時與我局聯(lián)系。聯(lián)系人:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科焦鈺,86861342;農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊丁建英,86412630。
附件:1﹒2024年江陰市速測篩查任務(wù)匯總表
2﹒2024年江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測實施方案
3﹒2024年江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查實施方案
江陰市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
2024年2月2日
附件1
2024年江陰市速測篩查任務(wù)匯總表
序號 |
鎮(zhèn)名 |
速測任務(wù)數(shù) |
|
總數(shù) |
其中膠體金 |
||
1 |
高新區(qū) |
600 |
200 |
2 |
澄江街道 |
600 |
200 |
3 |
南閘街道 |
6800 |
1500 |
4 |
云亭街道 |
1200 |
600 |
5 |
夏港街道 |
600 |
200 |
6 |
申港街道 |
4800 |
1200 |
7 |
利港街道 |
6800 |
1200 |
8 |
璜土鎮(zhèn) |
4800 |
1200 |
9 |
月城鎮(zhèn) |
4800 |
1200 |
10 |
青陽鎮(zhèn) |
4800 |
1200 |
11 |
徐霞客鎮(zhèn) |
4800 |
1500 |
12 |
華士鎮(zhèn) |
4800 |
1000 |
13 |
周莊鎮(zhèn) |
6800 |
1500 |
14 |
新橋鎮(zhèn) |
600 |
200 |
15 |
長涇鎮(zhèn) |
4800 |
1200 |
16 |
顧山鎮(zhèn) |
4800 |
1200 |
17 |
祝塘鎮(zhèn) |
4800 |
1200 |
合計 |
|
67200 |
16500 |
注:豇豆、兩魚(鯽魚、鳊魚)膠體金速測篩查必做。
附件2
2024年江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
例行監(jiān)測實施方案
為做好2024年江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測,規(guī)范抽檢行為,確保全面、客觀地反映我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況,特制定本方案。
一、監(jiān)測范圍及對象
種植業(yè)監(jiān)測種類包括蔬菜(食用菌)、果品、小麥、稻谷等,監(jiān)測范圍涵蓋全市范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、種養(yǎng)殖大戶和散戶,全國綠色食品原料(水稻)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和省級綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地產(chǎn)品全覆蓋;畜禽產(chǎn)品監(jiān)測種類包括豬肝、豬肉、禽肉、禽蛋、牛肉、羊肉、生鮮牛乳等,監(jiān)測范圍涵蓋全市范圍內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場、屠宰場、奶站、奶罐車等;水產(chǎn)品監(jiān)測種類包括魚類、蝦類、蟹類等,監(jiān)測范圍涵全市范圍內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖主體、運輸車等。全部產(chǎn)品均需可溯源,根據(jù)上市情況覆蓋一定數(shù)量的小散戶。全年監(jiān)測樣品數(shù)量不少于2080批次,詳見附表1。
二、監(jiān)測要求
監(jiān)測樣品主要在種養(yǎng)殖基地即將上市的產(chǎn)品中抽取,凡被確定的監(jiān)測點不得拒絕抽樣,本監(jiān)測不向受檢單位收取任何費用。抽樣方法、監(jiān)測項目、檢測依據(jù)及判定依據(jù)按國家省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。采取“隨機(jī)”方式抽取主體,規(guī)模生產(chǎn)主體從全省主體名錄庫隨機(jī)抽?。怀樽孕∩舻牟糠謽悠?,比例控制在抽樣數(shù)量的20%左右。
(一)蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測
1﹒監(jiān)測要求和時間
進(jìn)行全年監(jiān)測,抽樣方法按《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》NY/T 789規(guī)定執(zhí)行。采取隨機(jī)抽檢的方式進(jìn)行抽樣。
2﹒監(jiān)測品種和數(shù)量
(1)監(jiān)測品種:監(jiān)測的蔬菜產(chǎn)品應(yīng)是生產(chǎn)量和消費量較大,能代表我市蔬菜生產(chǎn)和消費基本情況的品種,主要包括大白菜、普通白菜、結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜薹(心)、葉用萵苣、芹菜、菠菜、芫荽、豇豆、菜豆、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、蘿卜、胡蘿卜、馬鈴薯、韭菜、蔥、蒜和食用菌(均為鮮樣)等,其中豇豆上市前必檢。
(2)監(jiān)測數(shù)量:根據(jù)蔬菜(食用菌)的上市情況統(tǒng)籌安排,每個主體抽樣數(shù)量原則上不超過5個。
3﹒監(jiān)測項目和判定依據(jù)
詳見附表2
(二)果品質(zhì)量安全監(jiān)測
1﹒監(jiān)測要求和時間
根據(jù)水果成熟期全年監(jiān)測一次。抽樣方法按《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》NY/T 789規(guī)定進(jìn)行。
2﹒監(jiān)測品種和數(shù)量
全市監(jiān)測樣品包括葡萄、桃、梨、西瓜、草莓等,同一主體樣品品種不得重復(fù),按照實際生產(chǎn)情況靈活采樣。
3﹒監(jiān)測項目和判定依據(jù)
詳見附表2
(三)小麥、稻谷質(zhì)量安全監(jiān)測
1﹒監(jiān)測時間和數(shù)量
小麥6—7月采樣,稻谷10—11月采樣。
2﹒監(jiān)測項目和判定依據(jù)
詳見附表3
(四)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測
1﹒監(jiān)測要求和時間
屠宰場、養(yǎng)殖場必須全覆蓋,畜禽樣品同一批次只能抽1個樣品。肝、肉樣品首選屠宰場抽樣,每張檢疫證(不同產(chǎn)地來源)只能抽取1個樣品,每個屠宰場共計不超過8個樣品。禽蛋首選養(yǎng)殖場,每個養(yǎng)殖主體不得超過3個樣品。生鮮牛乳監(jiān)測以奶站為首選,其次在養(yǎng)殖場抽取。生鮮乳抽樣按照原農(nóng)業(yè)部《生鮮乳抽樣方法》執(zhí)行,其他畜禽產(chǎn)品參照《動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》(NY/T 1897)及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。樣品需冷凍保存。
2﹒監(jiān)測品種和數(shù)量
(1)監(jiān)測品種:豬肝、豬肉、禽肉、禽蛋、牛肉、羊肉、生鮮牛乳等。
(2)監(jiān)測數(shù)量: 數(shù)量見附表1。
3﹒監(jiān)測項目和判定依據(jù)
詳見附表4
(五)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測
1﹒監(jiān)測要求和時間
進(jìn)行全年監(jiān)測。水產(chǎn)品同一水源地只能抽一個樣,抽樣方法按《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》(GB/T 30891)規(guī)定執(zhí)行。
2﹒監(jiān)測品種和數(shù)量
監(jiān)測品種應(yīng)是生產(chǎn)量和消費量較大,能代表我市水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費基本情況的品種。根據(jù)各鎮(zhèn)街水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量確定樣品數(shù)量,其中鯽魚、鳊魚數(shù)量不少于30個。
3﹒監(jiān)測項目和判定依據(jù)
詳見附表5
附表1
江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測采樣匯總表
鎮(zhèn)街 |
蔬菜 |
果品 |
稻谷 |
畜產(chǎn)品 |
水產(chǎn)品 |
合計 |
高新區(qū) |
8 |
— |
2 |
— |
— |
10 |
澄江街道 |
33 |
— |
2 |
— |
— |
35 |
南閘街道 |
125 |
10 |
5 |
20 |
12 |
172 |
云亭街道 |
35 |
15 |
7 |
8 |
5 |
70 |
申港街道 |
34 |
15 |
16 |
— |
20 |
85 |
利港街道 |
50 |
5 |
20 |
25 |
30 |
130 |
夏港街道 |
15 |
— |
— |
— |
— |
15 |
璜土鎮(zhèn) |
80 |
125 |
20 |
— |
20 |
245 |
月城鎮(zhèn) |
50 |
80 |
15 |
— |
15 |
160 |
青陽鎮(zhèn) |
144 |
30 |
34 |
12 |
25 |
245 |
徐霞客鎮(zhèn) |
130 |
52 |
22 |
4 |
85 |
293 |
華士鎮(zhèn) |
60 |
10 |
10 |
4 |
16 |
100 |
周莊鎮(zhèn) |
20 |
15 |
36 |
24 |
5 |
100 |
新橋鎮(zhèn) |
5 |
— |
3 |
— |
2 |
10 |
長涇鎮(zhèn) |
73 |
10 |
35 |
— |
7 |
125 |
顧山鎮(zhèn) |
70 |
40 |
30 |
— |
20 |
160 |
祝塘鎮(zhèn) |
60 |
38 |
20 |
2 |
5 |
125 |
合計 |
|
|
|
|
|
2080 |
備注:可以根據(jù)實際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,各鎮(zhèn)街抽樣總量不變。
附表2
江陰市蔬果質(zhì)量安全例行監(jiān)測檢測方法和判定依據(jù)
監(jiān)測項目(75項) |
檢測方法(推薦使用) |
判定依據(jù) |
甲胺磷 、對硫磷、甲基對硫磷、六六六、 甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亞砜) 、氧樂果 、水胺硫磷 、甲基異柳磷、克百威(包括3-羥基克百威)、涕滅威(包括涕滅威砜和涕滅威亞砜) 、毒死蜱 、三唑磷 、樂果 、 乙酰甲胺磷 、滅多威 、滅線磷、內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷、敵敵畏 、丙溴磷 、馬拉硫磷 、亞胺硫磷 、辛硫磷 、倍硫磷、氰戊菊酯 、 甲氰菊酯 、溴氰菊酯 、聯(lián)苯菊酯 、三唑酮、異菌脲、腐霉利、多菌靈、吡蟲啉 |
NY/T 761-2008或 GB23200.8-2016或 GB/T 20769-2008或 GB23200.113-2018或 GB23200. 121-2021 |
按GB 2763—2021和 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部例行監(jiān)測判定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定 |
氯氰菊酯 、殺螟硫磷 、氯氟氰菊酯 、氟氯氰菊酯 、百菌清 、三氯殺螨醇 、五氯硝基苯 、 乙烯菌核利 |
NY/T 761-2008或 GB23200.8-2016或 GB/T 20769-2008或 GB23200.113-2018 |
|
氟蟲腈(包括氟甲腈 、氟蟲腈硫醚 、氟蟲腈砜) 啶蟲脒 、噠螨靈 、苯醚甲環(huán)唑 、嘧霉胺 、 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽 、烯酰嗎啉 、咪鮮胺、嘧菌酯、二甲戊靈 、噻蟲嗪、氟啶脲、滅幼脲、甲霜靈 、霜霉威 、多效唑 、丙環(huán)唑、氯吡脲、氯蟲苯甲酰胺 、氯菊酯(異構(gòu)體之和) 、醚菊酯 、蟲酰肼 、吡唑醚菌酯 、除蟲脲、戊唑醇、呋蟲胺、虱螨脲 |
GB 23200.8—2016或 GB/T 20769—2008或 GB23200.113—2018或 GB23200. 121-2021 |
|
蟲螨腈、滅蠅胺 |
GB 23200.8—2016或 GB/T 20769—2008或 GB 23200.113—2018 |
|
阿維菌素 |
GB 23200. 19或 GB 23200. 121-2021 |
|
噻蟲胺 |
GB/T 20769—2008或 GB 23200. 121-2021或 GB 23200.39-2016 |
|
三環(huán)唑 |
GB/T 20769—2008或 GB 23200. 121-2021或 NY/T 1379-2017 |
|
丁硫克百威 |
GB 23200. 13-2016或 GB 23200.33-2016 |
|
注:滿足檢出限和定量限要求的其他檢測方法(包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告等)也可使用。
附表3
江陰市小麥、稻谷質(zhì)量安全例行監(jiān)測檢測方法和判定依據(jù)
監(jiān)測項目 |
檢測依據(jù) |
判定依據(jù) |
鉛 |
GB 5009.12-2017 |
按GB 2762-2017進(jìn)行判定。所監(jiān)測項目全部合格者,判定為“該產(chǎn)品所檢項目符合GB 2762-2017要求”;有一項指標(biāo)不合格者,即判定為“該產(chǎn)品不合格”。 |
鎘 |
GB 5009.15-2014 |
|
鉻 |
GB 5009.123-2014 |
|
砷 |
GB 5009.11-2014 |
|
汞 |
GB 5009.17-2014 |
附表4
江陰市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測檢測方法和判定依據(jù)
監(jiān)測項目(29項)) |
樣品種類 |
檢測方法(推薦使用) |
判定依據(jù) |
9種β—受體激動劑(克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅) |
豬肉、豬肝、 牛肉、羊肉 |
《動物源性食品中β—受體激動劑殘留檢測—液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)部1025公告—18—2008) |
不得檢出, 檢測方法的定量限(判定值)均≤0.5μg /kg; |
5種磺胺類(磺胺間甲氧嘧啶(SMM)、磺胺二甲嘧啶(SM2)、磺胺甲噁唑(SMZ)、磺胺二甲氧嘧啶(SDM)、磺胺喹噁啉(SQ)) |
豬肉、豬肝 |
《動物源食品中磺胺類藥物殘留檢測液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1025號公告—23-2008) |
按《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》 (GB 31650-2019)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中41種獸藥最大殘留限量》 (GB 31650.1-2022)及相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 |
8種氟喹諾酮類(恩諾沙星、環(huán)丙沙星、沙拉沙星、達(dá)氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、諾氟沙星和洛美沙星) |
禽肉、禽蛋、 生鮮牛乳 |
《動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法液相色譜—質(zhì)譜/質(zhì)譜法》(GB/T 21312-2007) |
|
3種酰胺醇類及代謝物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺)
|
禽肉、禽蛋 |
《禽肉和禽蛋中酰胺醇類藥物及代謝物殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所自建方法) 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性食品中酰胺醇類藥物及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》(GB 31658.20-2022) |
|
金剛烷胺 |
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》(GB 31660.5-2019) 禽肉和禽蛋中氟喹諾酮類藥物及金剛烷胺殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法操作細(xì)則(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所自建方法)。 |
不得檢出,檢測方法的定量限(判定值)≤2.0μg /kg; |
|
三聚氰胺 |
生鮮牛乳 |
《原料乳及乳制品中三聚氰胺檢測方法》(GB/T22388) |
2.5mg/kg |
注:滿足檢測限要求的其他檢測方法(包括國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告等)也可以使用。
附表5
江陰市水產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測檢測方法和判定值
監(jiān)測項目(32項) |
檢測方法(推薦使用) |
判定依據(jù)(µg/kg) |
氯霉素 |
《可食動物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考?xì)埩袅康臏y定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》(GB/T 20756-2006) 《動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定》(GB/T22338-2008) |
不得檢出(判定限量值:0.3) |
酰胺醇類(甲砜霉素、氟苯尼考、氟苯尼考胺) |
甲砜霉素:≤50 氟苯尼考和氟苯尼考胺總量:≤1000 |
|
硝基呋喃類代謝物(呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、呋喃它酮代謝物) |
《水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部783號公告-1-2006) 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物多殘留的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》(GB 31656.13-2021 ) |
不得檢出(各分項判定限量值:1.0) |
孔雀石綠(包括有色孔雀石綠和無色孔雀石綠) |
《水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定 高效液相色譜熒光檢測法》(GB/T 20361-2006) 《水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定》(GB/T 19857-2005) |
不得檢出(判定限量值:有色孔雀石綠和無色孔雀石綠的總量≤1.0) |
地西泮 |
《出口動物源食品中多類禁用藥物殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》(SN/T3235-2012 ) |
不得檢出(判定限量值:0.5) |
12種磺胺類(磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲基異噁唑、磺胺多辛、磺胺異噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪和磺胺甲噻二唑) |
《水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1077號公告-1-2008) |
總量≤100 |
監(jiān)測項目(32項) |
檢測方法(推薦使用) |
判定依據(jù)(µg/kg) |
四環(huán)素類(四環(huán)素、土霉素、金霉素、多西環(huán)素) |
《動物源性食品中四環(huán)素類獸藥殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法與高效液相色譜法》(GB/T 21317-2007) |
四環(huán)素、土霉素、金霉素≤200 多西環(huán)素≤100 |
氟喹諾酮類(恩諾沙星、環(huán)丙沙星) |
《水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1077號公告-1-2008) |
總量≤100 |
食品動物中停止使用藥物氟喹諾酮類(諾氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星) |
不得檢出(判定限量值:2.0) |
注:1﹒其中蝦蟹類呋喃西林代謝物SEM不作判定。
2﹒其中只有淡水魚類檢測地西泮。
3﹒滿足檢測限要求的其他檢測方法(包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告等)也可使用。
附件3
2024年江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
監(jiān)督抽查實施方案
為依法規(guī)范江陰市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為,從生產(chǎn)源頭保障地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,根據(jù)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定,開展我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查并制定方案如下:
一、監(jiān)督抽查重點
監(jiān)督抽查的重點主要是生產(chǎn)量和銷售量較大的農(nóng)產(chǎn)品品種,以發(fā)現(xiàn)問題較多、風(fēng)險評估隱患較大的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品為主。監(jiān)督抽查對象以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、養(yǎng)殖場、種養(yǎng)殖大戶等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體為主。風(fēng)險監(jiān)測中不合格的農(nóng)產(chǎn)品和分類監(jiān)管中評級較差的單位和散戶為重點抽查對象。
二、監(jiān)督抽查品種、數(shù)量和檢測項目
全市全年計劃開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查520批次。種植業(yè)產(chǎn)品380批次,其中豇豆30批次;畜禽產(chǎn)品80批次;水產(chǎn)品60批次,其中鯽魚、鳊魚20批次。
三、抽樣方法和要求
1﹒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。種植業(yè)樣品抽樣方法按照《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》(NY/T 789)和《蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范》(NY/T2103)執(zhí)行;畜禽樣品抽樣方法參照《動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》(NY/T1897)執(zhí)行。水產(chǎn)品抽樣方法按照《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》(GB/T30891)執(zhí)行。
2﹒抽樣方式。抽樣程序應(yīng)嚴(yán)格按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》監(jiān)督抽查有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。所抽樣品按照不同檢測參數(shù)一式3份(檢測樣、備份樣、復(fù)檢樣)預(yù)處理,并分別進(jìn)行封存,受檢單位和抽樣單位均應(yīng)在封條上簽字并蓋章。其中檢測樣和備份樣交由檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測,復(fù)檢樣由抽樣單位保存,不得留存于受檢單位。抽樣時要認(rèn)真填寫抽樣單,詳細(xì)登記被檢單位、樣品來源等信息,內(nèi)容必須與所抽產(chǎn)品相符。
3﹒監(jiān)測項目、檢測方法和判定依據(jù)。
具體監(jiān)測參數(shù)、檢測方法和判定依據(jù)見附表。
4﹒監(jiān)督抽查任務(wù)分工。
(1)現(xiàn)場抽樣。監(jiān)督抽查抽樣工作由質(zhì)監(jiān)科和農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊組織實施,監(jiān)督抽查抽樣時,現(xiàn)場持有執(zhí)法證件的抽樣人員應(yīng)不少于2名,檢測機(jī)構(gòu)配合做好樣品預(yù)處理及樣品移送等工作。抽樣嚴(yán)格按照《江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作主要程序和方法》進(jìn)行。凡被確定的受檢單位無正當(dāng)理由拒絕抽檢的,抽樣人員應(yīng)當(dāng)告知拒絕抽樣的后果和處理措施。被抽查人仍拒絕抽樣的,由抽樣人員和見證人現(xiàn)場共同簽字確認(rèn),對被抽查農(nóng)產(chǎn)品以不合格論處。
(2)樣品預(yù)處理。檢測機(jī)構(gòu)按照抽樣規(guī)范有關(guān)要求協(xié)助抽樣單位做好具體抽樣工作,并根據(jù)不同檢測參數(shù)的前處理要求,分別做好樣品的預(yù)處理工作。
(3)樣品檢測。本年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測任務(wù)由中標(biāo)的第三方機(jī)構(gòu)承擔(dān),承檢機(jī)構(gòu)需要在抽樣完成后10個工作日內(nèi)完成檢測工作并出具檢測報告。
5﹒檢測結(jié)果確認(rèn)。經(jīng)檢測判定為不合格的,在收到檢測結(jié)果以及不合格樣品相關(guān)材料(樣品抽樣單及《檢驗報告》原件2份)后,由江陰市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊啟動執(zhí)法程序,立即告知受檢單位檢測結(jié)果,及時立案并開展調(diào)查取證。受檢單位對檢測結(jié)果有異議的,應(yīng)當(dāng)自收到檢測結(jié)果5日內(nèi)申請復(fù)檢,由原檢測機(jī)構(gòu)按照規(guī)定程序和要求對留樣進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果與原結(jié)果一致的,復(fù)檢費用由申請復(fù)檢的受檢單位承擔(dān)。在完成監(jiān)督抽檢結(jié)果確認(rèn)手續(xù)后,對監(jiān)督抽檢質(zhì)量不合格產(chǎn)品,積極依法組織查處。
附表:2024年江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測方法和判定依據(jù)
附表
2024年江陰市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查
檢測方法和判定依據(jù)
一、種植業(yè)產(chǎn)品
監(jiān)測參數(shù) |
檢測方法 |
判定依據(jù) |
甲胺磷、甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亞砜)、氧樂果、水胺硫磷、甲基異柳磷、克百威(包括3-羥基克百威)、涕滅威(包括涕滅威砜和涕滅威亞砜)、毒死蜱、三唑磷、樂果、乙酰甲胺磷、滅多威、腐霉利、多菌靈、吡蟲啉 |
NY/T761-2008或 GB23200.8-2016或 GB/T20769-2008 GB/T23200.113-2018 GB/T 23200.121-2021 |
GB2763 |
氟蟲腈(包括氟甲腈、氟蟲腈硫醚、氟蟲腈砜)、啶蟲脒、嘧霉胺、烯酰嗎啉、噻蟲嗪 |
GB23200.8-2016或 GB/T20769-2008或 GB/T23200.113-2018 GB/T 23200.121-2021 |
|
滅蠅胺 |
GB 23200.8-2016或 GB/T 20769-2008或 GB/T 23200.113-2018 |
|
阿維菌素 |
GB/T23200.19 GB/T 23200.121-2021 |
二、畜禽產(chǎn)品
監(jiān)測參數(shù) |
檢測方法 |
判定依據(jù) |
克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺 |
國家現(xiàn)行有效的檢測方法,但方法最低檢出限必須滿足判定依據(jù)限量值。 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號 |
氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號 GB 31650-2019 GB 31650.1-2022 |
|
恩諾沙星、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第2292號 GB 31650-2019 GB 31650.1-2022 |
|
金剛烷胺 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第560號 |
|
硝基呋喃類代謝物(AOZ、SEM、AMOZ和AHD) |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號 |
三、水產(chǎn)品
監(jiān)測參數(shù) |
檢測方法 |
判定值 (μg/㎏) |
判定依據(jù) |
氯霉素 |
GB/T20756-2006《可食用動物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考?xì)埩袅康臏y定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部781號公告-2-2006《動物源食品中氯霉素殘留量的測定 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》 |
不得檢出 (判定值≤0.3) |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公告 |
孔雀石綠 |
GB/T19857-2005《水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定》 |
不得檢出 (判定值有色孔雀石綠和無色孔雀石綠的總量≤1.0) |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公告 |
硝基呋喃類代謝物(AOZ、SEM、AMOZ、AHD) |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部783號公告-1-2006《水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》 |
不得檢出 (判定值各為≤1.0) |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公告 |
地西泮 |
SN/T3235-2012 《出口動物源食品中多類禁用藥物殘留量檢測方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》 |
不得檢出 (判定限量值:0.5) |
GB31650-2019 |
氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星、洛美沙星 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1077號公告-1-2008《水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》 |
不得檢出 (判定值各為≤2.0) |
GB 31650.1-2022 |
恩諾沙星和環(huán)丙沙星 |
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1077號公告-1-2008《水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》 |
總量≤100 |
GB 31650-2019 |
注:1.蝦蟹類呋喃西林代謝物 SEM 不作判定。
2.其中只有淡水魚類檢測地西泮。
3.國家現(xiàn)行有效方法也可以使用,但方法最低檢出限必須滿足判定依據(jù)限量值。